גרדניה צבע כחול

[אודות גרדניה כחול]
  גרדניה כחול, פיגמנט מזון טבעי, נובע מפירות הגרדניה (Gardenia jasminoides ELLIS) ממשפחה מטורפת יותר על ידי תסיסה ביולוגית.
[ מאפיינים ] 
  המראה של כחול גרדניה הוא כחול כהה. זה יכול להתמוסס בקלות במים, תמיסת אתנול ופתרון פרופילן גליקול, לא יכול להתמוסס בממס אורגני. הגוון יציב בינוני כאשר PH הוא בין 4 ל 8. יש לו עמידות טובה לטמפרטורה, אך לא לאור. יכולת הצביעה טובה לחלבון מאשר עמילן.

[הפניה לשימוש ובשימוש] 
  לצביעת רוטב ממתקים ופירות, התייחסות לשימוש היא 0.02 ~ 0.03%. לצביעת משקה, עוגה ויין, התייחסות השימוש היא 0.01 ~ 0.02%.     
[חבילה] 
  מיכל פלסטיק או נייר עם שקיות ניילון פנימיות, המשקל הנקי לכל מיכל הוא 20 ק"ג. תקני החבילה זמינים על פי דרישת הצרכן.
[אחסון] 
  אטום, הימנע מאור, אחסן במקום קריר ויבש. [ חיי מדף ] 
  שנתיים מיום הייצור אם מצב האחסון מגיע כאמור לעיל.