חלבון צמחי שעבר הידרוליזה (HVP)

[ מראה חיצוני ] אבקה צהובה עד חומה
[ תכונות ]
1. זה יכול להגביר אפקט טרי, ארומטי ולתת את הטעם הרך.
2. תכולת חומצת האמינו שלו גבוהה, היא מכילה חומצות אמינו עשירות, תרכובות פפטידים, חומצות אורגניות ונוקלאוטידים, מלח אנאורגני, יסודות קורט, הידרציה של פחמן וכו'. זה יכול לחזק את תזונת המזון והתחושה הטעימה ולכסות את הריח המיוחד .
3. הוא מתאים למזון במיקרוגל, שימורים בקירור, מזון מטוגן, טמפרטורה גבוהה וכו'. עומד בדרישות המחמירות של עיבוד מזון מודרני. 
[פונקציה]
1. הוא מכיל ארומה אופיינית הכוללת חלבון צמחי, תכולה גבוהה של חומצת אמינו, טעם טעים, טעמו חזק, מה שיכול להדגיש את הארומה העיקרית ואת נייר הכסף, לדכא ריח רע.
2. זה תורם יותר לבריאות, מכיוון שהוא קרוב להרכב חומצות האמינו של הגוף ולתכולת כלור פרופנול תחת תקן הגבול שנקבע.
3. ההידבקות שלו טובה, שקל למדוד.
[על חלבון צמחי הידרוליז (HVP)]
חלבון צמחי שעבר הידרוליזה הוא המוצר שהחלבון הצמחי מבצע הידרוליזה תחת קטליזה חומצית. הרכבו הוא בעיקר חומצות אמינו, ולכן הוא נקרא גם חומצת אמינו. הוא משמש בעיקר לייצור תבלינים בכירים, ייצור מזון מועשר וחומר הגלם של טעם בשר.
חלבון צמחי הידרוליזה (HVP) הוא אחד ממילוי המילוי הנפוץ ביותר על בסיס סויה המשמש לייצור אלפי מוצרי מזון מעובדים. זה נמצא בהמבורגרים צמחיים, תערובות רוטב, מרקים ומוצרי מכולת רבים אחרים. 
חלבון צמחי הידרוליז (HVP) נמצא בשימוש נרחב על חמי עוף, כל מיני מרק, תבליני רוטב, חבילות תיבול של אטריות אינסטנט, מוצרי בשר, לחם, מוצרי מאפה, תבלינים ביתיים, מזון קפוא גם לתוספת תזונה של חומצות אמינו. מתן תזונתי, הגברת טריות, טעם טוב, גם הפחתת מינון MSG, I+G וחיסכון בעלויות.  

   אם אתה רוצה ללמוד יותר על  חלבון צמחי שעבר הידרוליזה (HVP) מידע, מוזמן ליצור איתנו קשר!