Sorbate אשלגן

[ שמות אחרים ]
E202
Sorbistat-K
אשלגן סורביסטט
[CAS NO. ] 24634-61-5
[ נוסחה מולקולרית ] C6H7KO2
[ משקל מולקולרי ] 150.22
[ מראה חיצוני ] אבקה לבנה
[פונקציה]
1. חומרים משמרים למזון. זה יכול לרסן ביעילות את התבנית, פעילות חיידקית אנאירובית-שמרית-אירובית, כגון גבינה, יין,
יוגורט, בשרים יבשים, סיידר תפוחים, שתייה קלה ומשקאות פירות, ומאפים. כדי להאריך את חיי המדף של המזון ולשמור על הטעם המקורי של האוכל.
2. הוא משמש במוצרי טיפוח אישי רבים כדי לעכב התפתחות של מיקרואורגניזמים ליציבות המדף.
3. משתמשים בו בעיקר עם יינות מתוקים, יינות מבעבעים וכמה סיידרים קשים.
[על אשלגן סורבט]
אשלגן סורבט הוא מלח האשלגן של חומצה סורבית. השימוש העיקרי בו הוא כחומר משמר מזון (מספר E 202). אשלגן סורבט יעיל במגוון יישומים כולל מזון, יין וטיפול אישי.
אשלגן סורבט הוא סוג חדש של חומר משמר מזון, שיכול לעכב את צמיחתם של חיידקים, עובשים ושמרים מבלי להשפיע לרעה על הטעם של המזון. זה כרוך בחילוף חומרים אנושי, יש לו בטיחות אישית, והוא מוכר בינלאומי כחומר משמר המזון הטוב ביותר. הרעילות שלו נמוכה בהרבה מחומרים משמרים אחרים, וכיום הוא נמצא בשימוש נרחב במזון. אשלגן סורבט יכול להפעיל באופן מלא את השפעתו האנטיספטית במדיום חומצי, אך יש לו השפעה חיטוי מועטה בתנאים ניטרליים.

   אם אתה רוצה ללמוד יותר על  Sorbate אשלגן מידע, מוזמן ליצור איתנו קשר!