מתארים לטעימות יין

השימוש במתארים לטעימות יין מאפשר לטועם הזדמנות להעלות במילים את הניחוחות והטעמים שהם חווים וניתן להשתמש בהם להערכת האיכות הכוללת של היין. כותבי יין רבים, כמו קארן מקניל בספרה The Bible Bible, מציינים כי ההבדל בין שותים מזדמנים לטועמים יין רציניים הוא המוקד והגישה השיטתית לטעום יין עם תיאור אובייקטיבי של מה שהם חשים. המקור העיקרי ליכולתו של האדם לטעום יין נגזר מחושי הריח שלהם. חוויותיו האישיות של הטועם ממלאות תפקיד משמעותי בהמשגת מה שהם טועמים ובצירוף תיאור לתפיסה זו. אופיו האישי של הטעימה פירושו כי מתארים עשויים להיתפס באופן שונה בקרב טועמים שונים.