הכנת קפה

הכנת קפה היא תהליך הפיכת פולי קפה למשקה. בעוד שהשלבים המסוימים הדרושים משתנים עם סוג הקפה הרצוי ועם חומר הגלם המשמש, התהליך מורכב מארבעה שלבים בסיסיים; יש לצלות את פולי הקפה הגולמיים, ואז לטחון את פולי הקפה הקלויים, ואז לערבב את הקפה הטחון במים חמים למשך זמן מסוים (מבושל), ולבסוף יש להפריד את הקפה הנוזלי מהאדמה ששימשה ובלתי רצויה.
קפה נרקח תמיד על ידי המשתמש מיד לפני השתייה. ברוב האזורים, ניתן לרכוש קפה לא מעובד, או כבר צלוי, או כבר צלוי וטחון. קפה לרוב נארז בוואקום כדי למנוע חמצון ולהאריך את חיי המדף שלו.