אנזים

אנזימים הם ביומולקולות המזרזות (כלומר מגבירות את שיעורי התגובות הכימיות). כמעט כל האנזימים הידועים הם חלבונים. עם זאת, מולקולות RNA מסוימות יכולות להיות גם זריקות ביולוגיות יעילות. מולקולות RNA אלה נקראו ריבוזימים. בתגובות אנזימטיות, המולקולות בתחילת התהליך נקראות מצעים, והאנזים ממיר אותן למולקולות שונות, הנקראות מוצרים. כמעט כל התהליכים בתא ביולוגי זקוקים לאנזימים להתרחש בקצב משמעותי. מאחר שאנזימים הם סלקטיביים עבור מצעיהם ומזרזים תגובות מעטות בלבד מבין אפשרויות רבות, קבוצת האנזימים המיוצרים בתא קובעת אילו מסלולים מטבוליים מתרחשים בתא זה.
כמו כל הזרזים, אנזימים פועלים על ידי הורדת אנרגיית ההפעלה (Ea או ΔG?) לתגובה, ובכך מגדילה דרמטית את קצב התגובה. מרבית שיעורי תגובת האנזים מהירים פי מיליונים מאלו של תגובות דומות שאינן מזרזות.