תמצית אוכמניות (תמצית אוכמניות)

[ שם לטיני ] Vaccinium vites-idaea L
[מפרט] 10-25% אנתוציאנידין
[שיטת זיהוי] UV 
[חלק צמח בשימוש] פרי
[מראה] אבקה אדומה סגולה עמוקה
COA של תמצית אוכמניות
הפסד בייבוש: 2.64%
אפר: 3.60%
יחס: 10: 1
ניתוח מסננת: 98% pass80 רשת
מתכות כבדות: ≤10 עמודים לדקה
Pb: ≤2ppm
כמו: ≤1ppm
Hg: ≤1ppm
צפיפות בתפזורת: 45 ～ 55 גרם / 100 מ"ל
ספירת צלחות כוללת: ＜ 1000CFU / g
שמרים ועובשים: ＜ 100CFU / גרם
E.coli: שלילי
סלמונלה: שלילי
על תמצית אוכמניות
תמציות אוכמניות סיניות של פירות יער בשלים ידועות כמכילות פיגמנטים פלבנואידים המכונים אנתוציאנינים - הפועלים כנוגדי חמצון רבי עוצמה. עבורכם חובבי ההיסטוריה, חלק מההשפעות הבריאותיות של אכילת אוכמניות (לקידום ראייה טובה) התגלו במהלך מלחמת העולם השנייה כאשר טייסי מפציצים אנגלים דיווחו על עלייה בראיית הלילה שלהם לאחר אכילת ריבת אוכמניות. תמציות אוכמניות מקודמות כעת למספר השפעות בריאותיות על הראייה והווריד כגון רטינופתיה סוכרתית, קטרקט, גלאוקומה, ניוון מקולרי, דליות וטחורים. תוספי מזון מסחריים הם בדרך כלל סטנדרטיים לפחות ל- 25% אנתוציאנוסידים.
אוכמניות הן מקור עשיר לאנתוציאנוסידים, תרכובות בעלות תכונות נוגדות חמצון חזקות שיכולות להגן על נימים מפני נזק לרדיקלים חופשיים. מכיוון שנזק לנימים הוא גורם עיקרי במספר מחלות כגון רטינופתיה סוכרתית, גלאוקומה וקטרקט, תמציות אוכמניות מקודמות לעיתים קרובות כדרך להגן על נימים מפני נזק. אנתוציאנוסידים עשויים גם לקדם היווצרות רקמת חיבור באמצעות השפעותיהם המגנות על סינתזת קולגן ותיקונם, ובכך גם לשפר את זרימת הדם.
[אחסון] מאוחסן במקום יבש וקריר, הרחק מאור וחום חזקים.
[חיי מדף] כאשר הם מאוחסנים כשורה