תמצית סויה

[ שם לטיני ] Glycine max (Linn.) Merr.
[מפרט] איזופלבון סויה 20% 40% 
[שיטת זיהוי] HPLC
[מראה] אבקה לבנה צהבהבה
[חלק משומש בשימוש] שעועית
[מרכיב פעיל] דיידזין, גניסטין, גליציטין, סויה איזופלבון
[נוסחה מולקולרית ומשקל מולקולרי]
daidzin C21H20O9, Genistin C21H20O10, daidzein C15H10O4, Genistein C15H10O5
[פונקציה]
(1) מניעת אוסטאופורוזיס
(2) הפחתת הכולסטרול והפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם.
(3) מניעת סרטן, במיוחד סרטן הערמונית וסרטן השד והתנגדות לגידול.
(4) בעלות השפעה אסטרוגנית ותופעת הקלה בתסמונת האקלים.
[ יישום ]
(1) מיושם בתחום המזון
(2) מיושם בתחום מוצרי הבריאות
(3) מיושם בתחום הקוסמטיקה
[פונקציה פרמקולוגית] 
מניעת אוסטאופורוזיס, אנטי סרטן, מניעת מחלות לב וכלי דם, הקלה בתסמונת גיל המעבר
COA של תמצית סויה (תמצית סויה)
אובדן ייבוש: 3.37%
אפר: 3.12%
צד רשת: 100% עוברים 80 רשת
יחס תמצית: 10: 1
מתכת כבדה: ≤20ppm
כמו: ≤2.0ppm
הדברה שיורית: שלילית
ספירת צלחות כוללת: ≤1000cfu / g
שמרים ועובש: ≤100cfu / g
סלמונלה: שלילי
E. Coli: שלילי
אודות תמצית סויה
תמצית סויה היא אחת מתמציות הצמחים הרבות עם פעילות ביולוגית נגד רדיקלים חופשיים.
תמצית סויה עשויה להציע יישומים חדשים כמרכיב מזון.