כורכום תמצית שורש

[שם לטיני] Curcuma longa Linnaeus
[מראה] אבקה צהובה כתומה 
[חלק משומש] שורש
[מפרט] 0.3% כורכומין, טומרון
[שיטת זיהוי] HPLC
COA של תמצית שורש כורכום
אובדן ייבוש: 1.45%
אפר: 0.14%
צד רשת: 100% עוברים 80 רשת    
כורכומין: 54.62%
מתכת כבדה: ≤10ppm
כמו: ≤2.0ppm
הדברה שיורית: שלילית
ספירת צלחות כוללת: ≤1000cfu / g
שמרים ועובשים: ≤100cfu / g
סלמונלה: שלילי
E. Coli: שלילי
אודות תמצית שורש כורכום
תמצית שורש כורכום היא אחד מעשבי התיבול הנפוצים ביותר לתמיכה במפרקים, והוא משולב בדרך כלל עם ג'ינג'ר. אף על פי שהוא ידוע בעיקר בתור תבלין המעניק טעם ייחודי וצבע צהוב לאבקת קארי וחרדל, הכורכום (כורכומה לונגה) הוא בן למשפחת הג'ינג'ר ומשמש כבר זמן רב לריפוי.  
לכורכום פעילות נוגדת חמצון חזקה. זה חזק יותר מוויטמין C או ויטמין E. בגוף חומרים חשובים אלה הנלחמים במחלות מגבים מולקולות חמצן לא יציבות הנקראות רדיקלים חופשיים שעלולות לגרום נזק לתאים ולגרום למחלות כמו סרטן. 
מרכיב אחד, אלכוהול דימתילבנזיל, מנרמל כולסטרול בדם, בעוד שכורכומין מסיר הצטברות של כולסטרול בכבד. כורכום מנרמל את בריאות העורקים. 
תמצית שורש כורכום נקראת גם כאשר בעיות עיכול, גזים וחיסול חוסר איזון בגוף.