פפאין

[מקור הצמח] קראיקה פפאיה
[ מראה חיצוני ] אבקה לבנה
[ פעילות ] 60TU / mg-1750TU / mg או 60TU / mg-1750TU / mg 
[COA של פפאין]
ריח: ללא ריחות פוגעניים
פעילות האנזים: 100，000 IU / G min
מסיסות: NLT90% בהתבסס על פתרון של 1%
PH: טווח 3.5-5.5
הפסד בייבוש: ≤5.0%
הפסד בהצתה: ≤5.0%
מתכות כבדות (כמו Pb): נעדר 
מתכות כבדות (כמו As): נעדר 
קדמיום: ≤1.6 מ"ג / ק"ג
כספית: ≤1.0 מ"ג / ק"ג
ניתוח מסננת: 95% עד 80 רשת
סה"כ ספירת צלחות: <5000cfu / g
E.Coli: לא זוהה ב- 1 גרם
סלמונלה: לא זוהתה ב 10 גרם
שמרים ועובש: NMT100cfu / g
[אודות פאפאין]
פפאין הוא אנזים טבעי, מעין אנדופפטידס המכיל קבוצת הידרוסולפיד (-SH), המופק מהמיץ החלבני של הפפאיה הלא בשלה על ידי ביוטכנולוגיה. יש לו יכולת חזקה של הידרוליזציה של חלבון והוא יכול לשמש לשיפור הערך התזונתי או התפקוד של הצמחים וחלבון החיות.
[טכניקה]
מגבלת הריכוז הקפדנית של חיידקים ומתכות כבדות באמצעות שימוש בביוטכנולוגיה ובטכניקת הפרדת הממברנה, יכולה להשיג את דרגת התרופות והמזון. 
[ איכות ]
זה נפתר על ידי פנגבו כי קיימת הפרדה יעילה גבוהה על פפאין עם הטכנולוגיה של אולטרה סינון. בטמפרטורה הרגילה, בהפקת פפאין, קצב המחזור יכול להיות יותר מ -90%. פעילות האנזים הגבוהה יותר היא עד 1750TU / מ"ג.
[טווח השימוש]
החל על פרוטאוליזה מן החי והצומח, בטעם בשר, עיבוד מוצרים ימיים, ביסקוויט, אפייה ועיבוד מזון בריאותי אחר, תרופות בהפחתת דלקת ועיכול, תעשיית ההזנה. 
[אחסון] מוגן לחות מאוחסן (rh פחות מ 60) בטמפרטורה מתחת ל 4 ℃

אם אתה רוצה ללמוד יותר על פפאין מידע, מוזמן ליצור איתנו קשר!