אבקת חלבון חומוס

[ שם לטיני ] Cicer arietinum
[מראה] אבקה צהובה בהירה
[מפרט] 50% -80% חלבון
[מרכיב פעיל] חלבון
[יישום] תוסף מזון / תוסף בריא
[פונקציות של אבקת חלבון חומוס]
1. שיפור מעמד גיל המעבר
2. קידום התפתחות
3. העשרת דם
4. לחות מעיים והקלה על עצירות
על אבקת חלבון חומוס
אבקת חלבון חומוס מכילה יותר מ -10 חומצות אמינו, כולל כל שמונה חומצות האמינו החיוניות, המכילות יותר מפי שניים משיבולת שועל. להרכב חלבון החומוס יש את הערך הטוב ביותר ביחס יעילות החלבון, ערך הזמינות הביולוגית ומדד העיכול.
אבקת חלבון החומוס מהווה מקור מועיל לאבץ, חומצה פולית וחלבון. הם גם עשירים מאוד בסיבים תזונתיים ולכן מקור בריא של פחמימות לאנשים הסובלים מרגישות לאינסולין או סוכרת. החומוס דל שומן ורובו רב בלתי רווי. פרופיל התזונה של דסי צ'אנה (הזן הקטן יותר) שונה, במיוחד תכולת הסיבים הגבוהה בהרבה מהזן הצבעוני הבהיר. מאה גרם חומוס מבושל מכיל 164 קלוריות, 2.6 גרם שומן (שרק מהם 0.27 גרם רווי), 7.6 גרם סיבים תזונתיים ו- 8.9 גרם חלבון. גרגרי חומוס מספקים גם זרחן תזונתי (49-53 מ"ג / 100 גרם), כאשר מקורות מסוימים מציינים את תכולת הגרבנזו בערך זהה ליוגורט וקרוב לחלב.