L-ציסטאין

[CAS NO. ] 52-90-4
[פורמולה מולקולרית] C3H7NO2S
[משקל מולקולרי] 121.15
[מראה] אבקה לבנה
[טוהר] 99% דקות

[פונקציה]
1. בעל תכונות נוגדות חמצון;
2. לקדם ניקוי רעלים;
3. שיפור פוריות הגבר;
4. איזון רמות הסוכר בדם;
5. קידום בריאות מערכת העיכול;
6. הקלה על תסמינים נשימתיים;
7. עזרה בטיפול במחלות נפש;

[ יישום ]
1. רפואה
L-ציסטאין משמש בעיקר ברפואת כבד, נוגדן, מכייח ותרופות אחרות. ל-ציסטאין ונגזרותיו יכולים לשמש לניקוי רעלים מהרעלת כבד, נוגד חום ומשכך כאבים, טיפול בכיבים, התאוששות עייפות, עירוי ותכשירים מקיפים של חומצות אמינו וכו', במיוחד למכיחים; טיפול בברונכיטיס והפחתת ליחה.
2. מזון
מאיץ תסיסה של לחם, חומר משמר. L-cysteine ​​משמש כעזר לתסיסה, נוגד חמצון ומייצב לאבקת חלב ומיץ פירות, ותוסף תזונתי למזון לחיות מחמד.

לגבי L-Cysteine
L-Cysteine ​​יכול לשמש כחומר גלם לייצור N-acetyl-L-carboxymethyl cysteine ​​ונגזרות ציסטאין אחרות.
L-Cysteine ​​הוא גביש לבן או אבקה גבישית, מסיס במים, מסריח מעט, לא מסיס באתנול, לא מסיס בממיסים אורגניים כמו אתר. נקודת התכה 240 ℃, מערכת מונוקלינית. L-Cysteine ​​היא אחת מחומצות האמינו המכילות גופרית, שהיא חומצת אמינו לא חיונית. באורגניזם, אטום הגופרית של מתיונין מוחלף באטום חמצן הידרוקסיל של סרין, והוא מסונתז באמצעות ציסטתיונין. מ-L-Cysteine ​​ניתן ליצור גלוטתיון. גליצרול. L-Cysteine ​​יציב חומצי, אך מתחמצן בקלות לציסטין בתמיסות ניטרליות ובסיסיות.
L-Cysteine ​​הוא חומר מפחית, הוא יכול לקדם את היווצרות גלוטן, להפחית את הזמן הנדרש לערבוב ואת האנרגיה הנדרשת למטרות רפואיות, L-Cysteine ​​על ידי שינוי הקשרים הדיסולפידיים בין מולקולות חלבון ובתוך, המבנה של החלבון נחלש כך שהחלבון נמתח החוצה.
אחד התפקידים העיקריים של L-Cysteine ​​הוא לקדם את בריאות רירית הקיבה ולקדם ספיגה משופרת של חומרים מזינים חיוניים ממקורות מזון. L-Cysteine ​​נמצא במזונות רבים, כגון בשר, מוצרי חלב וירקות. אם ניתן להשיג מקור חלבון זה בצורה מספקת מהתזונה היומית, אין צורך בתוספת.