האם המחקר האנושי האחרון של רזברטרול יכול להרחיב את היישום העתידי שלו?
לאחרונה, בניסוי קליני כפול סמיות, מבוקר פלצבו, שפורסם בכתב העת Applied Psychology, Nutrition and Metabolism, החוקרים העריכו את ההשפעה של תוספי רזברטרול עם פעילות גופנית מתאימה על המיטוכונדריה של שרירי השלד האנושית, תוך שהם מצאו כי פיפרין יכול לשפר את זמינות ביולוגית של מגוון חומרים מזינים.
בניסוי זה גייסו החוקרים 16 מתנדבים בריאים צעירים. המתנדבים לקחו 4 שבועות של רזברטרול ופיפרין ברציפות, במינון של 1000 מ"ג ו- 20 מ"ג, בהתאמה. התוצאות הראו כי בהשוואה לקבוצת הביקורת, יכולת חמצון השרירים של מתנדבים חזרה לנורמה תוך זמן קצר לאחר האימון. לכן, החוקרים האמינו כי ההשפעה של רזברטרול על גירוי בעצימות נמוכה באימון סיבולת היא אחד הממצאים הבולטים ביותר בשנים האחרונות. לתוצאה של מחקר זה חשיבות רבה לציבור, במיוחד לאלו שאינם מסוגלים לבצע פעילות גופנית בעצימות גבוהה.
הקסם של רזברטרול
למעשה, הסיפור על רזברטרול מתוארך לשנות השמונים, מה שמכונה "פרדוקס צרפתי": למרות שבתזונה הצרפתית יש אחוז שומן גבוה, השכיחות של מחלות לב וכלי דם בצרפת אינה גבוהה. יש חוקרים שמייחסים זאת לצרפתים רומנטיים שאוהבים לשתות יין אדום, בעוד שיין אדום מכיל רזברטרול שיכול למנוע מחלות לב וכלי דם. זה מספק גם סיבה "מדעית" לשיכורים לשתות יין שוב ושוב.
עם זאת, בתחום המדעי, רזברטרול עדיין שומר על קסמו. מדענים חקרו באופן פעיל את הרזברטרול הקיים באופן טבעי ביותר מ -70 צמחים, כולל קליפות אורן, בוטנים, קקאו, אוכמניות ופטל. כמובן, אין הפרעה בחקר היין.
על פי נתוני הסקר, בקרב קשישים מעל גיל 65 הסבירות שנשים הסובלות מתסמונת קוגניטיבית היא 14%, וגברים הם 32%. עד גיל 80 63% מהנשים סובלות מתסמונת קוגניטיבית. העניין הגרוע יותר הוא כי המגמה עשויה לגדול ככל שהאוכלוסייה מזדקנת. מדענים בוחנים באופן פעיל כיצד להפוך את המגמה הזו. למעשה, מחקר שפורסם לאחרונה דיווח כי נשים בגיל המעבר שלקחו תוספי רזברטרול היו בעלות שפה, זיכרון ויכולת קוגניטיבית טובה יותר מאשר לנשים בגיל המעבר שלקחו פלצבו.
לדוגמא, בניסוי אקראי, מבוקר פלצבו, החוקרים גייסו 80 נשים מתנדבות בגיל המעבר בין הגילאים 45 עד 85. המתנדבים חולקו באקראי לשתי קבוצות, אחת נטלה 75 מ"ג טרנס-רזברטרול והשנייה נטלה פלצבו. פעמיים ביום. הבדיקה נמשכה 14 שבועות. לאחר מכן המחקר העריך את יכולתו הקוגניטיבית של הנבדק, מהירות זרימת הדם במוח, אינדקס עורקי המוח התיכון (אינדיקטור לטרשת עורקים), בדיקות קוגניטיביות ויכולת תגובה מוחית של כלי הדם במוח (CVR) של היפרקפניה (שימור פחמן דו חמצני). .
מלבד זאת, החוקרים העריכו את מצב הרוח של מתנדבים באמצעות סקר שאלונים רגשיים. המחקר הראה כי רזברטרול עזר לעלייה ב- CVR ב -17% ביחס לפלצבו, תוך שיפור משמעותי בשפה, במשימות הזיכרון וביכולת הקוגניטיבית הכוללת. למרבה הצער, למרות שרזברטרול שיפר גם את מצב הרוח של מתנדבים, שינויים אלה לא היו משמעותיים.
בנוסף להוכחה כי רזברטרול משפר את תפקוד המוח ואת התפקוד הקוגניטיבי אצל נשים בגיל המעבר, התוצאות מציעות גם שחלק מההשפעות שנצפו על זרימת הדם במוח עשויות להיות חשובות במרפאה, במיוחד עבור קשישים.
Resveratrol ובריאות משותפת
החוקרים העריכו גם את ההשפעות של רזברטרול על בריאות מפרקי הנשים לאורך השנים, במיוחד דלקת מפרקים ניוונית הקשורה לגיל, כגון בעיות מפרקים הנגרמות על ידי ירידה בתפקוד כלי הדם והפרשת אסטרוגן.
בניסוי זה, 80 נשים בגיל המעבר הבריאות חולקו לשתי קבוצות, אחת נטלה 75 מ"ג רזברטרול ליום ואחת שנטלה פלצבו למשך 14 יום. לפני הניסוי ואחריו מדדו החוקרים מדדי בריאות למתנדבים, כולל כאב, תסמיני גיל המעבר, איכות שינה, תסמיני דיכאון, מצב רוח ואיכות חיים. בנוסף, החוקרים בדקו גם את תגובת הרחבת כלי הדם במוח להיפרקפניה, סמן ביולוגי לתפקוד כלי הדם במוח.
החוקרים מצאו כי תוספי רזברטרול הפחיתו משמעותית את הכאב ושיפרו את בריאותו הכללית של הנבדק בהשוואה לפלצבו, שניהם מהווים אינדיקטורים לשיפור איכות החיים וקשורים לשיפור תפקוד כלי הדם במוח. החוקרים אמרו כי למרות שיש צורך במחקר נוסף, מחקרים קיימים הראו כי רזברטרול יכול להפחית כאבים כרוניים הקשורים לדלקת מפרקים ניוונית הקשורה לגיל ועשויים לשפר את האושר של נשים לאחר גיל המעבר.
לדברי החוקרים, הם עורכים מחקר מעקב גדול יותר ובו הם מתכננים להעריך את ההשפעות של רזברטרול על תפקוד המוח, ביצועים קוגניטיביים ובריאות העצם, בהשתתפות 160 נשים בגיל המעבר. תוצאות הבדיקה יוכרזו באמצע שנת 2019.