צ'יפס

עירית היא המין הקטן ביותר ממשפחת הבצל. ילידי אירופה, אסיה וצפון אמריקה. שם המינים שלהם מקורם בסקוינוס (סדג ') ובפרזון (כרישה). שימושים קולינריים בעירית כוללים גריסת עלי העלים (קשיות) לשימוש. כתבלין לדגים, תפוחי אדמה ומרקים. בשל כך, זהו צמח בית נפוץ, הנפוץ בגנים כמו גם בחנויות מכולת. יש לו גם מאפיינים דוחים חרקים אשר ניתן להשתמש בהם בגנים להדברת מזיקים.