על Amaranthus dubius

Amaranthus dubius גדל לגודל 80-120 ס"מ. יש לו זנים ירוקים ואדומים, כמו גם כמה עם צבעים מעורבים. כמעט ולא ניתן להבחין בין הזן הירוק לפרחי Amaranthus viridis.t מהקיץ עד ליפול באזורים הטרופיים, אך יכול לפרוח לאורך כל השנה בתנאים סובטרופיים. זהו זן ראשוני, שנמצא בדרך כלל במקומות פסולת או בתי גידול מופרעים. ניתן לאכול אותו גולמי בת'ורן או לבשל אותו בקארי ובחאג'י.