אטריפלקס הורטנסיס

אטריפלקס הורטנסיס הוא צמח קשוח, חד-שנתי, עם גבעול זקוף ומסתעף, שגובהו נע בין שניים לארבעה מטרים, על פי הזן. העלים מעוצבים בצורה שונה, אך מעט מאורכים, דקים יחסית למרקם, וחומציים מעט לטעמם, הפרחים קטנים וסתומים, ירקרקים או אדמדמים, המתאימים במידה לצבע העלווה של הצמח; הזרעים קטנים, שחורים ומוקפים בקרום דק-צהוב-חיוור. הם שומרים על החיוניות שלהם במשך שלוש שנים.