רוטבאגה

Rutabagas נקראים בדרך כלל לפת שולחן או שוודים. יש להם צוואר ארוך יותר, עלים כחלחלים עם פריחה רבה יותר. רוטבגות מקבילות מאוד לפת מלבד הבשר הצהבהב, שורש צפוף יותר עם יותר יורה צדדי ובדרך כלל נקטף בגודל גדול יותר. בהשוואה לפת, לרוטבגה עלים דונגיים חלקים, והם נדרשים לפיתוח של כחודש יותר מאשר לפת. בצפון ניו אינגלנד, rutabagas הם הרבה יותר פופולרי מאשר לפת. Rutabagas ניתן למצוא את כל השנה בטקסס, אם כי הם לא נפוצים ברוב הסניפים בגלל הביקוש הנמוך. רוטבגה מקומית צריכה להיות בשוק מאפריל עד יולי ומאוקטובר עד דצמבר. אם הם נטועים בתחילת האביב, הרוטבגות יהיו באיכות ירודה (עצית וקשוחה). הם מסתדרים טוב יותר בסתיו מאשר באביב מכיוון שלוקח להם זמן רב יותר להתבגר - בערך 30 עד 45 יום יותר לפת.