חרדל שחור

חרדל שחור הוא אחד הצמחים המוכרים והנפוצים ביותר בדרום קליפורניה. זהו ענף חד פעמי זקוף ודליל שיכול להגיע לגובה 8 מטר. הוא מכיל כ -1% סיניגרין (אלילגלוקוזינולאט), תרכובת דמוית טיוגליקוזיד (מה שמכונה גלוקוזינולאט) של איזותיוציאנט בעל ברית עם גלוקוז. זרעי חרדל שחורים שימשו אנשים רבים במטרה לבלבל את אויביהם. לשבש את פעילותם של מקורבים לא רצויים או אנשים טורדניים, ולכן הם נמצאים כמרכיב בנוסחאות כמו אבקת כף רגל חמה, אבקת בלבול דלקתית וחוק שמרחיק אבקה, ושמן בתיק בית משפט.