ההשפעות של שמן זית לסרטן השד

הקבוצה הרב תחומית לחקר סרטן השד (GMECM), בהנחיית ד"ר אדוארד אסקריך, מרצה במחלקה לביולוגיה של תאים, פיזיולוגיה ואימונולוגיה, הוכיחה במחקרים קודמים שצריכה מתונה של שמן זית כתית יכולה להאט את התפשטות סרטן השד. . בין התוצאות שהתקבלו עד כה החוקרים מדגישים את העובדה שצריכה מתונה של שמן זית כתית מאטה את התפשטות סרטן זה בגלל פעולתם של מנגנונים המתקפים נגד השפעות שליליות אפשריות של שומנים, במקום צריכת יתר של שמני זרעים עלולה להזיק. במחקר, החוקרים ימשיכו לחקור את ההשפעות של שמן זית על סוג סרטן זה, עם מחקרים ניסיוניים ועם שורות תאים אנושיות ודגימות.