תגלית חדשה בייצור רפואת צמחים

מדענים מאוניברסיטת ווגינגן ומרכז המחקר בהולנד מצאו את הגליקוזילציה של חלבונים בצמחים. חלבונים בצמחים, בעלי חיים ואנשים מלאים בשרשראות סוכר שונות בתהליך המכונה גליקוזילציה. שרשראות הסוכר חשובות לתפקודם של חלבונים רבים. יתרה מכך, זהותם ואחידותם הם מכריעים לאיכות החלבונים הטיפוליים.
הגליקוזילציה של חלבונים בצמחים, אנשים ובעלי חיים מורכבת בעיקר משלושה שלבים. נבנות שרשראות סוכר ראשוניות, אשר נצמדות לחלבון במקומות ספציפיים. לבסוף, שרשראות הסוכר עוברות שינוי נוסף כאשר מצמידים סוכרים ספציפיים לשרשרת. המדענים מצפים כי ידע זה יאפשר ליישם צמחים בתדירות גבוהה יותר בייצור חלבונים טיפוליים, סוג חשוב של תרופות.