תמצית ברוקולי עשויה לטפל בהפרעת עור גנטית
Epidermolysis bullosa simplex (EBS), הפרעה שלפוחית שלפוחית עור גנטית, היא מצב תורשתי נדיר אך הרסני, בו נגעים מלאי נוזלים הנקראים בולולה מופיעים באתרי טראומת חיכוך בעור. למרבה הצער, אפשרויות הטיפול ב- EBS מוגבלות ואופייניות. לברוקולי וירקות מצליבים אחרים יש תרכובת סולפורפאן ברמה גבוהה אשר זכתה להערכה על סמך יכולתה הכימותרפית כנגד סרטן. עכשיו זה הוכיח כישורים חדשים בטיפול ב- EBS. נותרה עבודה רבה לפני שניתן יהיה לבדוק קלינית את הסולפורופן עם חולי EBS, אך החוקרים מציינים כי תמציות מנבטי ברוקולי עשירים בסולפורפן כבר הוכחו כבטוחות לשימוש בעור אנושי.