Allium drummondii

בצל דראמונד (Allium drummondii), הידוע גם בשם שום פראי ובצל הערבה, הוא צמח רב שנתי שמקורו בצפון אמריקה. הוא מנוצל על ידי מספר שבטים אינדיאנים החל ממישור דרום טקסס, עד ניו מקסיקו ואז לקליפורניה. הפרחים הלבנים המקסימים פורחים באפריל עד מאי ומגיעים במגוון צבעים החל לבן ורוד. לכאורה זן פורח די נחמד, Allium drummondii הוא בחור פולשני למדי.
זן זה של אליום נאסף על ידי הילידים על נורות המאכל הקטנות שלו. בצל של דראמונד מכיל כמות ניכרת של אינולין, סוכר שאינו מפחית שבני אדם אינם יכולים לעכל. מסיבה זו, יש לחמם בצל זה למשך זמן רב על מנת להמיר את האינולין לסוכרים הניתנים לעיכול. שבטי אזור טקסס וניו מקסיקו השתמשו בבצל כתוספת למאכלי בשר, ואילו שבטים מסוימים בקליפורניה השתמשו בו לעתים קרובות כמנה עיקרית.