מה זה בוטן

הבוטן המבוית הוא אמפידיפלואיד או allotetraploid, כלומר יש לו שתי קבוצות של כרומוזומים משני מינים שונים. אבות אבות הפרא של הבוטן נחשבו A. duranensis ו- A. ipaensis, תפיסה שאושרה לאחרונה על ידי השוואה ישירה של כרומוזומי הבוטן לאלה של כמה אבות קדומים. זנים גדלים היום. למעשה, תרבויות קדם-קולומביאניות רבות, כמו המוצ'ה, תיארו בוטנים באמנותם.
עדויות מוכיחות כי בוטו בוצעו בתקופות פרהיסטוריות בפרו. ארכיאולוגים תארכו (עד כה) את הדגימות העתיקות ביותר לכ- 7,600 שנה לפני ההווה. הטיפוח התפשט עד מסו-אמריקה, שם מצאו הכובשים הספרדים את טלקלקאהואטל (Nahuatl = "קקאו", שממנו מוצע ספרד מקסיקני, קקווה וצרפתי, קקואטה). למכירה בשוק טנוכטיטלן (מקסיקו סיטי). מאוחר יותר התפשט המפעל ברחבי העולם על ידי סוחרים אירופאים.
הקטניה צברה פופולריות מערבית כשהגיעה לארצות הברית מאפריקה. זה הפך פופולרי באפריקה לאחר שהובאו לשם מברזיל על ידי הפורטוגזים בסביבות 1800.